lunes, 25 de julio de 2016

I lactasa you

Quizá una de las complicaciones de salud no graves, pero molestas, son las alergias o las intolerancias a...lo que sea. Es engorroso andar leyendo etiquetas para ver que un alimento no tenga algo que nos hace daño, especialmente cuando el paciente es un niño.

Lo del gluten está de moda, y a veces me cae mal porque la gente lo ha agarrado como eso, moda, sin pensar que hay personas que de verdad son alérgicas al gluten y comerlo sí representa un riesgo para su salud, mientras que para otros comer cosas sin gluten es como “estar inn” o peor aun, que creen que es dieta para no engordar o adelgazar (que no es lo mismo, va).

La lactosa es otro cuento.

Por ahi oigo muchas personas que dicen “es que soy intolerante a la lactosa” sin haber pasado consulta con un gastroenterólogo ni haber analizado su historial de salud.

Nunca me habían explicado tan bien esto de la lactosa y por qué afecta, hasta hace poco que por una emergencia tropezamos con una gastroenteróloga pediátrica muy buena realmente.

Ya teníamos uno, pero creo que ha saltado al lado oscuro y se ha vuelto “médico corporativo” (será tema de otro post, serenos) porque hace 10 años era muy bueno.

En fin, las cosas pasan por algo y por ser de red de aseguradora nos la recomendaron a ella. Como si fuera maestra de primaria, de las buenas, agarró un papel y con dibujos nos explicó qué ondas con la lactosa. 

Viene a resultar que la lactosa es el azúcar de la leche y tienen dos moléculas. En el yeyuno, parte del intestino delgado, tenemos la lactasa, enzima encargada de romper la molécula y volverla digerible.

Peeeero, cuando alguien ha tenido procesos de diarrea, la vellosidad del intestino delgado se aplana y como la doña lactasa vive en la cima de las vellosidades, pues se va en la correntada y tarán, cuando llega la lactosa no hay quien la rompa y se va así, enterita, al intestino grueso. Entonces, el colon que tanto se irrita, bien bravo él, tiene entre otras funciones mantener el equilibrio químico y al llegarle azúcar (lactosa) echa agua para equilibrar y ajá, más diarrea. Es como diría Walt Disney, el ciclo sin fin.

Y entonces uno pensaría que con no comer leche, crema, queso y sus derivados ya estuvo la dieta...pero no. Hay infinidad de cosas que traen leche sin que nos demos cuenta, o al menos sin que hagamos mucha conciencia. 

Una de las más comunes en nuestra dieta es el pan. No pan de caja, nos dijo. Ante mi mirada incrédula me respondió “pan de leche, dice” ajá. “Solo pan francés, de ese de canasto, ni el que viene empacado en el súper porque aunque parezca pan francés, para hacerlo suavecito le ponen mantequilla”...y la mantequilla lleva leche, va.

No galletas, solo de las de muñequitos o de las vita, algunas saladas que no lleven mantequilla...y heme ahí, en la sección de galletas del súper, leyendo etiquetas que jamás había leído.

Pero la historia no termina ahí, de lo más triste ha sido el chocolate. Si una cosa han heredado de mí ese par de dos es el gusto por el chocolate. No comerlo es una tortura.

No jugos de cajita ni ningún jugo procesado, solo solo natural. ¿Pero y el que venden en el súper que dice “natural”? - “No, no es natural porque para estar en el súper algo le echan para que no se arruine”. Mñe. “Además, los jugos de cajita llevan sorbitol, que es un espesante y ¿adivinen qué? No, no tiene leche, pero da diarrea también. Plop.

Terrible. Fuimos a una piñata y nos dieron: papas fritas con queso, hotdog rebosante de repollo con mayonesa y salsa de tomate, soda hasta para regalar...mejor le puse una servilleta encima a la comida y la dejé que anduviera jugando mientras los demás comían y al llegar a la casa le dí almuerzo sano.

Lo más triste es la pregunta cada vez que vamos al súper ¿ya puedo comer yogurt? Nop, 3 meses de dieta, dicen.

jueves, 21 de julio de 2016

Arqui ¿tortura?

Las redes sociales dan para todo, pero especialmente para memes, chistes y burlas de...lo que sea.

Aquí les dejo una que me hizo reír. Lo malo es que no está muy lejos de la realidad, hay quienes diseñan así de delicado, mñe


Pero bueno, en la web también hay cosas bonitas, como este diseño de apartamentos den Brasil. Muy funcional, super eficiente.



Es que es eso, como decía alguien, los médicos entierran sus errores, los arquitectos los exhiben O_O

Cada quien es cada cual...y se pone los zapatos que quiere

Me acordé del tema porque ayer en el colegio mi peque, muy peque, volteó para mirar a una señora, otra mamá, y dijo "qué lindos tacones"...

Ni modo, hay cosas que no se heredan. Creo que en este caso, el gen se saltó una generación y se fue directo de mi madre a la pequeña, porque yo, lo que añoro y admiro es algo como esto


Y ajá, mientras el común de las mujeres se va a LGV a la tienda Brieé, yo estoy emocionada porque al fin hay Keds

miércoles, 20 de julio de 2016

Memoria de corazón - Heart

La memoria es graciosa. Se nos olvidan cosas, pero siempre hay algo familiar que nos hace sentir que ya conocemos la información.

Hoy escuché una canción en la radio y me gustó. Me quedé escuchándola, para ver si decían de quién era, pero no.

Al volver la busqué en San Google que con un par de palabras casi siempre te encuentra la letra...y resultó ser esta



All I wanna do is make love to you
Heart

It was a rainy night when he came into sight
Standing by the road, no umbrella, no coat
So I pulled up along side and I offered him a ride
He accepted with a smile so we drove for a while

I didn't ask him his name, this lonely boy in the rain
Fate, tell me it's right, is this love at first sight?
Please don't make it wrong, just stay for the night

All I want to do is make love to you
Say you will, you want me to
All I want to do is make love to you
And those loving arms to hold on to

So we found this hotel
It was a place I knew well
We made magic that night
He did everything right

He brought the woman out of me
Too many times, easily
And in the mornin' when we woke
All I'd left him was a note

I told him "I am the flower, you are the seed
We walked in the garden, we planted a tree
Don't try to find me, please don't you dare
Just live in my memory, you'll always be there"

All I want to do is make love to you
One night of love was all we knew
All I want to do is make love to you
I've got lovin' arms to hold on to, oh

Yeah, we made love, love like strangers
I'll never know
We made love

Then it happened one day
We came round the same way
You can imagine his surprise
When he saw his own eyes

I said "Please, please understand
I'm in love with another man
And what he couldn't give me, oh, no
Was the one little thing that you can"

All I want to do is make love to you
One night of love was all we knew
All I want to do is make love to you
C'mon, say you will, you'll hold me too

All I want to do is make love to you
One night of love, was all we knew
All I want to do is make love to you
Say you will baby, you'll hold me too

All night long
All night long
All night long

All I wanna do is
All I wanna do
All I wanna do
All I wanna do

All I wanna do is make love to you
One night of love was all we knew
All I wanna do is make love to you



Y claro, ya la conocía...hace tiempo compré un CD de Heart, que por cierto no sé dónde está :(
Seguro ahí venía porque era grandes éxitos (greatest hits que le mientan)

Una gran cosa las hermanas Wilson

miércoles, 6 de julio de 2016

De perdones y olvidos en lugares a la vista del mundo

Cuando inauguraron el nuevo nombre del Aeropuerto Internacional de El Salvador y lo llamaron "Monseñor Oscar Arnulfo Romero y Galdámez", que para no hacerlo largo se abrevia AIESMOARG, no vi notas de prensa ni de TV, solo escuché en radio.

 No sé si lo sacaron, asumo que sí, porque es noticia y porque no todos los dias se bautiza una obra tan grande.

Entonces yo no había visto esto:





Solo por el valor de firmar ese rótulo, valieron la pena los 5 años, Mauricio.

viernes, 1 de julio de 2016

Diana, Gales y las lindas coincidencias

Hay cosas lindas en la cotidianeidad, y esta es una de ellas.



Un dia como hoy nació Diana Spencer, mejor conocida como Diana de Gales, o Lady Di. Antes de ella yo no sabía que Gales existía. Buscando información de ella para este post volví a pensar en eso de que la ignorancia es atrevida, porque en un sitio la ponían como que había nacido en Estados Unidos. Resulta que nació en Sandringham, un pueblo del condado de Norfolk, Inglaterra...pero como también hay un Norfolk en Virginia, USA, veá.



Quizá nadie les contó que la final de la Champions no fue aquí en Berlín, Usulután, sino en el Berlín de Alemania, por poner un ejemplo de ciudades con el mismo nombre.

En fin, el punto es que ella representa al lado no típicamente poderoso en esos lados de la realeza – conste que ella era de la aristocracia antes de casarse con Carlos, no es que lo tomó de él – y nos dejó la idea, en su corta vida, de que hay que mirar al lado de los menos favorecidos.

Entonces, es bonito y anecdótico que la selección de su país, Gales, haya ganado históricamente hoy su pase a las semifinales de la Eurocopa, a la que se supone llegan solo los grandes y poderosos. 


Nomás que a los que supusieron eso se les olvidó que hay algo que se llama sueños, ganas de luchar, aspiraciones, utopías...y he ahí a los Galeses, a la par de los Islandeses, bien galán en semifinales ante los ojos cuadrados del mundo.

Por qué me llamó la atención Gales? Pues #TodosSomosGales será mi HT en el partido contra Portugal. 




Jamás habían clasificado a una Euro, esta es la primera, y van a semifinales. 




Y, ajá, solo han ido a un mundial, el del 58 (1900, queridos Milenials). 

Es decir, El Salvador ha ido a más mundiales que Gales...y ud sabe dónde está El Salvador futbolísticamente a nivel internacional hoy, y ayer, y antier.

Tarán.

Seguro que si hubiera estado viva, Diana va al estadio a ver el partido, así como la Reina de Holanda o la Canciller de Alemania.





Si no le fuera a Alemania, por mi Islandia – Gales la final y que se escriba la historia con mayúsculas.  

martes, 28 de junio de 2016

#MiPrimerAcoso - las estadísticas

Catalina Ruíz y su equipo compilaron la información que recibieron a través del HT con las historias del primer acoso.

Es alarmante darse cuenta que el mayor porcentaje ocurre entre los 5 y los 10 años, edades en las que somos como seres humanos tan indefensos y vulnerables, especialmente porque se cree que los niños inventan cosas, tienen muchas fantasías y se tiende a no creer lo que dicen.


lunes, 27 de junio de 2016

Theo, the Boss

Hace días escribí sobre la película Divergente. Ahí empezó mi gusto por su protagonista, hasta entonces desconocido para mí: Theo James.
Uno de estos días, no recuerdo qué programa estaban pasando en TV, pero parecía ser que Hugo Boss y su nueva fragancia eran patrocinadores, porque el anuncio salía a cada rato. Mientras más lo veía, más me convencía que conocía ese rostro (si no se acuerda le recuerdo, soy una Dory para los rostros). 
- Es él - dije
- ¿Quién? -  me dijo el peque
- Theo, el de Divergente - respondí
- No, no se parece

Entonces internet que todo lo sabe me reveló la verdad y sí, yo estaba en lo cierto.
Don Theo James es la nueva imagen de Hugo Boss (inserte carita subiendo la ceja aquí)
Vi otro anuncio de la misma marca con James Rodríguez y no, nada que ver. 

Helo aquí




¿El perfume?
A saber, no me gustan los perfumes. Yo lo que quiero es un poster autografiado con mi nombre je je.

Que ganen los pequeños - Islandia haciendo historia

¿Nervios?

Qué saben ustedes de nervios, si no han tenido que vivir esto, sin TV, sin internet del mundo libre, nomás esperando que los chiquitos hagan historia
#TodosSomosIslandia



Nueve largos minutos para ver si se pudo.

Que el 8% de la población haya ido a ver los partidos nues porgusto


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Esto es BELLO!!!


Ahí te vamos, Francia

martes, 21 de junio de 2016

En la salud y la enfermedad: crónicas de hospital

Uno a veces ve o escucha cosas a las que no sabe cómo reaccionar. No sé, quizá un corazón de madre siente cosas que los demás no.

En el hospital escuchamos los gritos de un niño que estaba interno. Eran unos gritos tremendos, traspasaban las puertas de su habitación y se escuchaban a través de los pasillos. Desgarrador. Gritaba: “mátenme, mátenme, déjenme morir”. También insultaba, con un lenguaje que jamás había escuchado en voz de un niño. Otra madre que estaba ahí comentaba que era extraño, que ni a las personas más vulgares que había conocido les había escuchado hablar así. Insultaba a la madre, a las enfermeras, al aire…

Las enfermeras y personal de servicio del hospital solo se miraban entre sí, callados, serios. Quizá ellos sí ya habían pasado más de un caso así. La madre se veía como resignada, una expresión vacía, como quien está en cuerpo, pero sus pensamientos circulan en otra dimensión. No sonreía, no lloraba, no se veía triste, no estaba molesta...un rostro inexplicable, pero comprensible. 
Todos los demás no podíamos saber si el niño era así normalmente, o lo que le estaba pasando lo hacía actuar así, no sabíamos qué enfermedad tenía, quizá en ese momento ni sus padres ni el personal del hospital lo sabían.

Un dia antes de los gritos lo habíamos visto en el área ambulatoria del hospital, con suero, cubierto con una frazada, asumo que con fiebre. Su rostro era pasivo, tranquilo, casi hasta sonreía. Parecía un niño normal, con las molestias de una fiebre, pero ni siquiera se quejaba, solo estaba ahí, acostado, mientras le pasaba el suero. Al dia siguiente era otro.

Unas horas después del segundo episodio de los gritos, lo vi pasar en una camilla, con los cinchos de seguridad, el rostro fijo, duro...y me partió el alma. ¿Qué tendría esa pobre criatura?

Más tarde volví, y cuando yo entraba al hospital, lo estaban bajando de la ambulancia, siempre sujeto. Su madre iba adelante, con unos estudios de imágenes en la mano (no sé, quizá un TAC, una resonancia, radiografías)...cuando pasó por la recepción quizá la persona que estaba ahí la conocía y le preguntó por el niño. “Tiene meningitis y encefalitis...pero aquí estamos” le dijo.

¿Qué significa como madre que te den una noticia así? Devastador, imagino.
Más tarde y lo último que vi de él era que lo tenían en una camilla, quizá haciéndole más exámenes de sangre, ya no gritaba, sollozaba tristemente. Su madre iba por el pasillo, con una frazada...cómo hace frío en los hospitales cuando uno es el de la camilla :(

Ahora lo entiendo todo:


La HSE debido al virus del herpes simple tipo 1 (que causa llagas o ampollas alrededor de la boca o los ojos) puede afectar a cualquier grupo etáreo pero se ve más frecuentemente en las personas menores de 20 o mayores de 40 años. Esta enfermedad de evolución rápida es la causa individual más importante de encefalitis esporádica mortal en los EE.UU. El virus se transmite por el contacto con una persona afectada. Los síntomas son dolor de cabeza y fiebre hasta por 5 días, seguidos de cambios en la  personalidad y la conducta, convulsiones, parálisis parcial, alucinaciones y niveles de conciencia alterados

Los pacientes con encefalitis a menudo muestran síntomas parecidos a la gripe. En los casos más graves, los pacientes pueden tener problemas con el habla y la audición, visión doble, alucinaciones, cambios en la personalidad, pérdida de la conciencia, pérdida de la sensación en algunas partes del cuerpo, debilidad muscular, parálisis parcial en los brazos y las piernas, demencia grave súbita, deterioro del juicio, convulsiones, y pérdida de la memoria.

Si ud no ha conocido de cerca a una persona cuyo cerebro se ha visto afectado por cualquier circunstancia, no alcanzará a comprender que es posible que ese ser humano que ud conoce se pueda convertir en alguien irreconocible, de la noche a la mañana, aparentemente sin explicación. La respuesta está en su cerebro. Las conexiones neuronales son lo que nos hace ser quienes somos. Con una que se pierda, algo cambia. En general es irreversible. Una neurona perdida no se recupera jamás.

Dicen que somos agua, pero también somos electricidad. 
Miles de conexiones complejas que determinan lo que somos. Mucho podremos decir metafóricamente que el corazón nos hace actual de tal o cual forma, pero la verdad científica es que es el cerebro el que nos dirige.


Espero que este pequeño pueda salir de esta y que el daño no haya sido terrible.